2020年8月、宮崎を訪れた際に一ッ葉ミヤチクで宮崎牛の鉄板焼きステーキを食べました。宮崎空港に到着したのが11時前くらい。レンタカーを借りて一ッ葉ミヤチクへ直行しました。
ランチタイム・ディナータイムとも宮崎牛の鉄板焼を食べることが出来ますが、お昼の方が少しだけお値段が安くなっています。
一ッ葉ミヤチクの場所
一ッ葉ミヤチクはイオンモール宮崎の近くにあります。宮崎空港からは車で15分~20分くらいで到着しました。（宮崎駅からは車で10分くらいです。）
駐車場も広いので、レンタカーでも行きやすいです。
お店の入り口。6年ほど前に訪れた際は鉄板焼席と座敷席があって、座敷席で焼肉ランチを食べた記憶があるのですが、店内を改装したようで 現在では全席が鉄板焼席となっています。
人気のお店なので事前に予約をしておきました。席は90分制になりますが、ランチコースを食べ終わってゆっくりしても時間が余るくらいです。
ランチコース
妻は上赤身ステーキコース（150ｇ）、私はミックスステーキコース（ロースと赤身150g）、さらに追加でホタテも注文しました。シェアも出来るそうなので、2人で行った時は別々のものを注文するのも良いですね。
コースにはサラダバーとドリンクバーがついています。サラダバーは感染対策ため、小分けになっていました。
まずは鉄板の上で温められた冬瓜のスープです。あっさりとしたやさしい味わいで美味しいです。
こちらはコースとは別に注文したホタテです。半分はバターしょうゆで、もう半分はガーリックとパセリの香りが食欲をそそるエスカルゴ風ソースで味付けされています。どちらの味も美味しかったです。
メインの宮崎牛ステーキです。こうして目の前で焼いている様子を見ることが出来るのが鉄板焼の醍醐味ですね。
焼き上がった目の前に置かれたパンに乗せられます。お肉は塩、わさび、ポン酢、タレをお好みでつけて食べます。私はシンプルに塩で食べるのがいちばん美味しいと感じました。
このパンは最後にデザートにしてくれるそうです。
お肉の合間に焼き野菜もいいですね。
コースにはご飯がついていますが、ご飯は白ご飯かチャーハンを選ぶことが出来たので、迷わずチャーハンにしました。目の前でチャーハンが出来ていく様子を見るのも楽しい！
鉄板でパラパラに炒めたチャーハンはとても美味しかったです！
お肉を食べた後に残ったパンは鉄板で焼かれて、写真のようなデザートになります。上にかかっているパウダーは抹茶とシナモンです。（パウダーは抹茶、シナモン、ココアから選ぶことが出来ました。）
このパンのデザートの他にサラダバーの横にあるデザートも取りに行って食べることもできます。
感想など
こちらのお店を訪れたのは2回目。空港に到着して、宿泊先のシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートに向かう途中に寄りました。宮崎に着いたら、ますは宮崎牛！って思っていたので、念願が叶い大満足です。宮崎牛を目の前で調理してもらって、焼きたてを食べることが出来て最高でした。
また宮崎を訪れる時には行きたいお店です。
ミヤチクは人気のあるお店なので、予約をして行った方が良いと思います。
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