はじめに
2019年1月、台北に行く前に何か美味しそうなお店がないかネットで検索していたら…台北の高級住宅街・天母にある金蓬莱台菜餐廳（Golden Formosa）というお店のポークリブの唐揚げがとても美味しそうに見えたので、行ってみることにしました。他にも烏魚子炒飯（からすみチャーハン）なども美味しそう！
この金蓬莱台菜餐廳というお店はミシュランガイド2018・台北で20ある星付きレストランのうちで、たった２件しかない台湾料理のレストランとのこと。なんだか期待できそうです！さっそく、旅行プランの中に組み込むことにしましたが、このレストランの場所は台北でも郊外の天母という高級住宅地。観光客にとっては交通の便があまり良くない場所にあります。
わざわざ時間をかけてお店まで行って、満員で入れない…なんてことにでもなったら嫌なので、ランチタイムに予約を入れることにしました。
予約はお店のホームページなどからネット予約できれば楽なのですが、どこを探してもネット予約が出来そうになかったので、お店に直接電話して予約することにしました。
お店に電話を入れると、当然中国語で話しかけられますが…私は残念ながら中国語がわかりません。「日本語か英語を話せる方はいますか？」と英語で聞いてみたら、英語を話す女性の方に変わったので、何とか英語で予約を入れることができました。
観光客以外にも地元の方たちに人気のお店なので、予約をして行ったほうが良いと思われます。
金蓬莱台菜餐廳（Golden Formosa）の場所
金蓬莱台菜餐廳は天母にあります。新光三越台北天母店から徒歩で3~4分くらいです。天母はMRTの駅が近くにないので、タクシーかMRT芝山駅からバスで行きます。今回は芝山駅からバスを利用して行ってみました。
バスで行く場合は616番（天母行き）に乗って、啓知学校でおります。バスを降りたらバスの進行方向と同じ方向へと歩いて、新光三越のある交差点を右折、しばらく歩くとお店に着きます。
バスに乗るときは悠遊カード（EasyCard）を持っておくと便利。バスに乗るときにリーダーにタッチするだけでバス代の支払い完了です。（バスによっては降りる時に支払いするタイプもあるようです。）降りるときは日本と同じです。降車ボタンを押すと次のバス停で停まってくれます。
バスに乗るときは、バス停で待っていても手を挙げて運転手さんに乗車の意思表示をしないと、そのまま通過されてしまうことがあるので注意しましょう。
タクシーで金蓬莱台菜餐廳まで行く場合はMRT芝山駅から10分くらいで到着します。
お店に到着したのは11:30すぎ。到着時、店内は空いていましたが…その後、続々と地元の方たちが入ってきて満員に。予約はして行った方が良いです！
料理
まずは食べてみたかったポークリブの唐揚げ（蓬萊排骨酥）から。しっかりと味がついているので、このまま何もつけずに食べれます！表面はカリッと揚がっていて、中身はしっとりジューシー！！美味しい唐揚げです。付け合わせの漬物も美味しいです。おすすめです！
水蓮菜の炒め物（炒水蓮） 水蓮菜はシャキシャキとした食感。空芯菜よりもあっさりとした感じの炒め物です。毎日食べても飽きない味です！（たぶん…）
ホタテの貝柱入り牡蠣オムレツ（干貝蚵煎） ホタテと牡蠣の旨味がたっぷりのオムレツです。これを白ごはんの上に乗せて食べたら、きっと美味しいに違いない！
からすみチャーハン 見た目はごくごく普通のチャーハンですが…特にからすみの濃厚な旨味がチャーハンによく合います。見た目以上に美味しいチャーハンです！
金柑檸檬汁 キンカンレモンジュースです。さっぱりしていて美味しいジュースです。
感想など
台北の中心部からは少し離れたエリアにあるお店ですが、時間をかけてでも行って良かったと思います。私たちはランチタイムに予約して行きましたが、12時過ぎには満席になっていました。なので、金蓬莱台菜餐廳で食事をする場合は、予約をして行った方が良いと思われます。
メニューは日本語併記、店員さんも日本語を話すことができる方もいます。料理はどれも美味しかったですが、特にポークリブの唐揚げとからすみチャーハンが美味しかったです！今回は注文しませんでしたが佛跳牆（ぶっとびスープ）もオススメのようです。
※この記事は2019年1月の体験をもとに記載しています。
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