ノベナ(Novena)への行き方
MRT North South Lineでオーチャード(Orchard)からJurying East行きに乗って、２つめの駅がノベナになります。ノベナは大きな総合病院が集まったエリアで、駅周辺にはベロシティ(Velocity)やユナイテッドスクエア(United Squre)といったショッピングモールもあります。
コートヤード バイ マリオット シンガポール ノベナも駅から直結しているロイヤルスクエアという商業施設にあります。
食が充実！ユナイテッドスクエア
ユナイテッドスクエアはコートヤード バイ マリオット シンガポール ノベナから徒歩10分くらいの所にあるショッピングモールです。また、MRTの出口からも近く便利な場所にあるショッピングモールです。
威南記海南鶏飯 (wee nam kee hainanese chicken rice , ウィーナムキー)
チキンライスで有名は威南記海南鶏飯（ウィーナムキー）の本店がユナイテッドスクエアの１階にあります。私がシンガポールで食べたチキンライスの中で一番美味しかった店です。
ランチタイムは周辺のオフィスで働く人たちでいっぱいになります。
スチームチキン
チキンはしっとり、柔らかくてジューシーです。このチキンにかかっている甘辛なソースが美味しい！チキンはスチームの他にローストしたのもあります。
チキンスープで炊いたご飯とチキンと合わせて食べると最高です。そのままでも美味しいですが、テーブルの上にあるダークソイソース、ジンジャーソース、チリソースで味を調節して食べるのが現地での食べた方みたいです。チキンライスは4.8ドル（400円ほど）でリーズナブルな価格設定もうれしいです。チキンライス以外にも麺類や炒め物、フィッシュヘッドカレーなど…メニューが充実しています。
スープレストラン（三盃雨件）のジンジャーチキン
ジンジャーチキン
こちらも鶏肉の料理です。こちらの料理は、レタスに しっとりプリプリに蒸したチキンを乗せてジンジャーソースをつけて、包んで食べます。ジューシーなチキンをジンジャーソースが引き立てて、美味しいです。レタスと一緒に食べるので さっぱりとした 後味です。
写真はスモールサイズですが、二人で食べるにはちょうど良いくらいの量です。
ヤ クン カヤトースト（Ya Kun kaya Toast）
カヤトーストはシンガポールの朝の定番。甘いカヤジャムを出さんだトーストです。カヤジャムとは、卵・パンダンリーフ・砂糖・ココナッツミルクで作ったスプレッドのことで、瓶入りのものがお土産でも売られています。
ヤ クン カヤトーストはシンガポールのあちこちにあるカヤトーストのチェーン店の一つで、ユナイテッドスクエア店は朝7:30から営業しています。
カヤトーストはそのまま食べても美味しいのですが、注文するとついてくる温泉卵に しょうゆを少したらして黄身をつぶして、カヤトーストを絡めて食すのが現地流とのこと。ぜひ一度は試してみては。
しょうゆを垂らした卵をつけても美味しいです！
トーストボックス(Toast Box)
トーストボックス（Toast Box)もカヤトーストのチェーン店です。ユナイテッドスクエア店は朝7:30から営業しています。こちらも美味しいですが、個人的にはヤ クン カヤトーストの方が好みかな。
こちらの店でナシレマを食べたこともあります。ナシレマはココナッツミルクで炊いたご飯に
揚げた魚やチキンを上に乗せたもの。こちらも朝食の定番メニューです。
ブレッド トーク (Bread Talk)
ブレッドトーク（Bread Talk）はシンガポールのあちこちにあるパン屋さん。日本のパン屋さんみたいな感じです。ユナイテッドスクエア店は朝7:30からやっています。
Nasi Padang by Tok Ayah
Nasi Padang by Tok Ayah はコートヤード バイ マリオット シンガポール ノベナ と同じロイヤルスクエアという商業施設にあるナシパダンというインドネシア料理の店です。
ナシパダンは好みのおかずをご飯の周りに乗せてもらって食べます。ナシレマとの違いがよくわかりませんが、カレーっぽい料理があることが違いなのでしょうか。
どれも いい香りがしていて美味しそうです。
エアコンの効いた店内でも食べれますが、外がそれほど暑くなかったので、店の外に並べられたテーブルで食事をとりました。
ご飯の横に乗せてもらう おかずは店内のガラスケースに並んでいるものを指差すだけでオッケーなので、注文も楽チン。味もよかったです！
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